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200 Receitas - Bolinhos e Biscoitinhos

200 Receitas - Bolinhos e Biscoitinhos

Código: 9788579144806
Categoria: Culinária e Gastronomia
Autor: HAMLYN
R$ 42,90
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Descrição Saiba mais informações

Esse volume reúne uma seleção de minidelícias doces para qualquer momento, seja um lanche, um chá da tarde, seja uma ocasião festiva. Inclui opções saborosas e variadas de minicupcakes, minimuffins, cookies, folhados, scones, merengues e macarons, além de quitutes especiais para as crianças. Traz orientações sobre os utensílios e as técnicas de preparo dos diferentes tipos de massas e explica como assar, conservar e fazer coberturas e glacês para a decoração. Entre as sugestões simples de preparar, estão o Muffin achocolatado, o Bolinho de banana sem glúten ou o Biscoitinho de pimenta e cardamomo. Já para comemorações, há opções mais sofisticadas, como o Scone de cranberry e laranja, o Cupcake de lavanda, o Bolinho natalino ou a Minipavlova de maracujá.
Código de Barras9788579144806
Páginas240
Acabamentobrochura
Lombada1.5
Formato14x17
Comprimento17
Largura14
Altura1.5

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