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Alta Gastronomia Diet e Light

Alta Gastronomia Diet e Light

Código: 9788539608508
Categoria:
Autor: ABICAIR, MYRIAN / BACCARIN, FILIPE
Editora: SENAC EDITORA
R$ 151,00Fora de estoque
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Tendemos hoje a consumir uma maior quantidade de alimentos hipercalóricos, produzidos com muita gordura, carboidratos simples, açúcares e alta concentração de sal. No entanto, produtos especiais - voltados à real necessidade do hipertenso, ou dedicados a outros grupos com restrições alimentares, como os celíacos (que não podem consumir glúten), ou às pessoas com intolerância à lactose - já podem ser encontrados em grande parte dos supermercados e dos restaurantes. Myrian Abicair e Filipe Baccarin apresentam aqui receitas sem glúten, sem lactose, com baixo teor de gorduras e com redução de sal que ficam longe da falta de sabor que costuma ser associada à alimentação para pessoas com restrições alimentares. São pratos sofisticados, testados e indicados também para pessoas sem essas restrições mas que buscam qualidade e os prazeres sem culpa da boa gastronomia.
Acabamentobrochura
Páginas111
Formato20x26
Lombada0.8
Altura0.8
Largura20
Comprimento26

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