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Calor

Calor

Código: 9788535910278
Categoria:
Autor: BUFORD, BILL
R$ 79,90
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Descrição Saiba mais informações

Bill Buford é adepto do que podemos chamar de "jornalismo participante". Para escrever o elogiadíssimo Entre os vândalos, um retrato detalhado da violência dos hooligans ingleses, acompanhou esses torcedores fanáticos durante quatro anos. Para traçar o perfil do extravagante Mario Batali, um dos chefs mais famosos dos Estados Unidos, decidiu literalmente pôr a mão na massa e participar do universo da alta cozinha como simples auxiliar de cozinheiro. O resultado é "Calor", em que narra basicamente duas histórias: a do gargantuesco Batali, capaz de entornar meia caixa de vinho durante um almoço, e as aventuras e desventuras do próprio Buford, entremeando casos engraçados, personagens fascinantes, curiosidades históricas e reflexões sobre o mundo da gastronomia.
Acabamentobrochura
Páginas424
Formato14x21
Lombada2.3
Altura2.3
Largura14
Comprimento21
Data de publicação2007-12-01
1
Código de Barras9788535910278

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