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Ciência e Tecnologia de Alimentos

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Código: 9788520434277
Categoria:
Autor: PLATT, GEOFFREY CAMPBELL-
Editora: MANOLE
R$ 308,00
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Descrição Saiba mais informações

Esta obra abrange os temas mais importantes e essenciais da ciencia e tecnologia de alimentos, constituindo-se uma referencia fundamental para estudantes, profissionais e academicos do setor.
Acabamentocapa dura
Páginas548
Formato21x28
Lombada3
Altura3
Largura21
Comprimento28
Data de publicação2015-12-01
1
Código de Barras9788520434277

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