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Culinária Brasileira, Muito Prazer

Culinária Brasileira, Muito Prazer

Código: 9788578815660
Categoria: Culinária e Gastronomia
Autor: SALDANHA, ROBERTA MALTA
Editora: ALAUDE
R$ 79,90
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Descrição Saiba mais informações

Obra essencial para entender a culinária brasileira, este livro vai ajudar você a descobrir os nossos ingredientes mais típicos e desvendar o preparo das receitas mais tradicionais da nossa cozinha. Além disso, um time estrelado de 170 chefs, cozinheiros, confeiteiros, mixologistas e profissionais de Norte a Sul assinam as mais de 170 receitas, formando um panorama detalhado da culinária brasileira de ontem e hoje. Cada região do Brasil está divididas em seis capítulos – Bebidas; Petiscos e entradas; Pratos principais e acompanhamentos; Doces, sobremesas e outras iguarias; Receitas clássicas e Ingredientes – que trazem glossário de pratos e ingredientes, além de curiosidades pra você conhecer um pouco mais do nosso Brasil.
Código de Barras9788578815660
Páginas504
Acabamentobrochura
Data de publicação2018-10-29
Lombada2.5
Formato16x23
Comprimento23
Largura16
Altura2.5

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