Essencial em Cervejas e Destilados, O

Código: 9788539602513

Autor: SANTOS, JOSE IVAN / DINHAM, ROBERT / ADAMES, CESAR

Editora: SENAC EDITORA

R$ 81,00

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Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro sobre Bebidas