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Fundamentos Da Cozinha Italiana Classica

Fundamentos Da Cozinha Italiana Classica

Código: 9788578277154
Categoria: Culinária e Gastronomia
Autor: HAZAN, MARCELLA
R$ 119,90
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Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.
Código de Barras9788578277154
Páginas712
AcabamentoBrochura
Data de publicação2013-01-01
Lombada3.8
Formato17x24
Comprimento24
Largura17
Altura3.8

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