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Mil e Uma Noites, Mil e Uma Iguarias - 2ª Edição

Mil e Uma Noites, Mil e Uma Iguarias - 2ª Edição

Código: 9788539307753
Categoria: Culinária e Gastronomia
Autor: BELLUZZO, ROSA
Editora: UNESP EDITORA
R$ 70,00Fora de estoque
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Descrição Saiba mais informações

Recuperando elementos das origens d’As mil e uma noites, este conjunto narrativo portentoso e que desempenhou um papel de imenso relevo para o próprio conhecimento do Oriente por parte do Ocidente, Rosa Belluzo nos leva ao potentado do califa Haroun al-Rashid (763-809), um personagem recorrente dos contos narrados por Sherazade. Foi durante seu califado, em Bagdá, então capital do Império Abássida e cidade com localização privilegiada, entre os rios Tigre e o Eufrates, que a elite árabe deu início ao verdadeiro culto à boa culinária. Trazendo-nos receitas variadas, doces e salgadas, Rosa Belluzo nos leva a um mergulho nas especiarias, aromas e cores da culinária das Arábias. Muito mais que um livro de receitas, trata-se de uma imersão nesse universo sedutor, em sua história e em seus costumes, tudo entremeado com várias das mil e uma narrativas.
Código de Barras9788539307753
Páginas281
Data de publicação2019-03-11
Formato20,8x21x1
Comprimento21
Largura20.8

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