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Misture a Gosto - 02Ed/15

Misture a Gosto - 02Ed/15

Código: 9788506079584
Categoria: Culinária e Gastronomia
Autor: TRAJANO, ANA LUIZA
R$ 165,00
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"Misture a Gosto" é um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país. Frutas, hortaliças, peixes e frutos do mar, cortes de carne e de aves, caças, bebidas e ervas aromáticas são algumas categorias de alimentos representadas nos verbetes. Só de farinhas, há quinze variedades; pimentas, são mais de vinte. Com fotos dos ingredientes e textos explicativos sobre seu uso, "Misture a Gosto" é um material de consulta indispensável para quem quer conhecer melhor a gastronomia brasileira.
Código de Barras9788506079584
Páginas338
Acabamentocapa dura
Data de publicação2015-12-01
Lombada3
Formato28x28
Comprimento28
Largura28
Altura3

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