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Prato Feito

Prato Feito

Código: 9788582055168
Categoria: Culinária e Gastronomia
Autor: EID, LUCIA
Editora: SESI - SP
R$ 89,00Fora de estoque
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Neste livro, a ceramista e chef Lucia Eid, compartilha com o leitor a alegria de cozinhar, brincando com formas, tonalidades e sabores. Esse talento ela herdou da avó e da mãe libanesas, uma linhagem de mulheres artistas da cozinha e da cor. Aqui são apresentadas receitas de comida árabe, receitas simples do cotidiano, algumas delas aclimatadas ao paladar brasileiro, todas com um toque de sofisticação. Mas este é muito mais que um livro de receitas. Com ele aprendemos a harmonizar as cores da comida com a cor de fundo que o prato de cerâmica proporciona ao todo. Cozinhar com as cores é uma experiência que mobiliza muitos sentidos: é indispensável saber ouvir o chiado da panela e sentir o cheiro da comida para evocar uma cor que componha a apresentação final, o Prato Feito.
Código de Barras9788582055168
Páginas175
Acabamentobrochura
Lombada1.5
Formato21x23
Comprimento23
Largura21
Altura1.5

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