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Segredos do Vinho, Os

Segredos do Vinho, Os

Código: 9788579270994
Categoria: Culinária e Gastronomia
Autor: OLD, MARNIE
Editora: PRUMO
R$ 39,90Fora de estoque
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Descrição Saiba mais informações

Michael Mondavi, Jacques Pépin, Gina Gallo e Kevin Zraly são apenas quatro dos especialistas que contribuíram para "Os Segredos do Vinho" - uma compilação de dicas e truques dos maiores especialistas em vinho da atualidade, com conselhos sobre tudo o que você precisa saber, desde a escolha e a degustação do vinho à utilização na culinária e harmonização com diferentes pratos. A sommelier Marnie Old é uma das mais sábias mestras na área de vinhos e cervejas dos Estados Unidos. Ela ministra aulas no Astor Center de Nova York e na Universidade de Temple, na Filadélfia, e foi diretora de estudos do vinho do French Culinary Institute em Manhattan.
Páginas198
Acabamentobrochura
Data de publicação2008-01-01
Lombada1.11
Formato14x18
Comprimento18
Largura14
Altura1.11

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