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Zz-reestruturacao Sist. Agroalimentar

Zz-reestruturacao Sist. Agroalimentar

Código: 9788585756932
Categoria:
Autor: DIVERSOS
R$ 34,00Fora de estoque
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Descrição Saiba mais informações

Os artigos de Reestruturação do Sistema Agroalimentar - Questões metodológicas e de pesquisa remetem a cinco temas principais: novos padrões de consumo alimentar, papel da distribuição, reorganização das cadeias agroalimentares, dinâmica das pequenas e médias empresas e regulação das relações entre os atores. Os dois primeiros temas - consumo alimentar e papel da distribuição - são intimamente ligados e, talvez, constituam-se naqueles que melhor expressam as singularidades do sistema agroalimentar. A reorganização da dinâmica das cadeias agroalimentares reabre as discussões acerca das formas de inter-relação entre os atores integrantes das mesmas.
Acabamentobrochura
Páginas198
Formato15x22
Lombada1.11
Altura1.11
Largura15
Comprimento22

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